應城松花皮蛋如何自制?應城松花皮蛋怎么做出好看的松花?

發布時間:2019-02-25 15:21:22
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喜歡吃皮蛋的小伙伴們一定對于皮蛋上面的松花比較喜歡,吃皮蛋的時候不能夠就那樣切開就吃,一定要好好的看看皮蛋上的松花圖案,那么想不想自己制作出完美的松花皮蛋呢?小編就交給大家一種超級簡單的做法,保證你做出來的皮蛋上面有松花哦!

應城松花皮蛋如何自制?應城松花皮蛋怎么做出好看的松花?[圖1]

材料:

鴨蛋(新鮮)、鹽、一次性手套、茶水、皮蛋粉(在網上就能買到)、容器

應城松花皮蛋如何自制?應城松花皮蛋怎么做出好看的松花?[圖2]

原來做皮蛋很復雜要找什么草木灰、生石灰、純堿之類的,但是現在做皮蛋都有專業的皮蛋粉可以購買,都是調配好的,不過皮蛋粉一般都是強堿,不要碰到自己的手還有眼睛了,覺得一次性手套不安全的還可以自己制作一個簡單的取蛋小工具,做好的皮蛋記得要密封保存一個月哦!

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